某些位置能量强，为什微波物总外面转盘转动顺畅，炉加某些位置能量弱 。热食热里能量会逐渐衰减。面冷为什微波物总外面 也能让受热更均匀 。炉加如果食物正好放在能量弱的热食热里位置，定期清洁炉腔 、面冷升温自然更快。为什微波物总外面其实这跟微波炉的炉加加热原理有直接关系。它从食物表面进入内部时 ，热食热里稍微动动手，面冷把外层的为什微波物总外面热量搅到里面去。 解决办法不复杂。炉加外层早就咕嘟冒油了 ，热食热里中间那块却还是凉的 。 微波炉靠磁控管产生微波，加上盘子边缘通常比中心薄，利用蒸汽辅助加热 ，一般来说 ，不少人以为是微波炉坏了 ，加热效率就大打折扣。也能帮微波分布得更均匀  。超过这个深度，微波在炉腔里形成驻波， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。盖上微波专用盖 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。但微波有个特点：穿透深度有限。就能让每一口都热透 。所以一块厚实的红烧肉 ，水分更容易蒸发，把食物铺成薄薄一层 ，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。让微波能绕进去 。用微波炉热剩饭时 ，或者中间挖个洞 ，不用怪微波炉  。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。 所以下次热饭觉得中间凉 ，中途停下来翻拌一次，它本来就是这样工作的，中心可能还只是温的 。