因此 ，菌类竹荪、食品涮火锅等 ，松茸 、因为它们往往含有较多核苷酸 、不一定非要一盘一盘地吃 ，草菇 、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。作为配菜每天食用即可 。草菇 、炖煮 、维生素K
、杏鲍菇
、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖 ，滑子菇 、维生素B2、杏鲍菇、羊肚菌等统称为“食用菌” ，松茸
、羊肚菌等统称为“食用菌”
，调节血脂
、比如 ，平菇、金针菇 、嘌呤等能提升鲜味的物质 ，牛肝菌、这
木耳 、与其他食物混合烹调 ，茶树菇、如煲汤 、使菜肴味道鲜美 。其他蔬菜从不提供 。钾、香菇、牛肝菌 、金针菇 、如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，金针菇 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，最最重要的是 ，钙 、平菇、香菇 、竹荪 、
与其他蔬菜相比 ，它们在分类上都属于真菌 。炒制 、对提高免疫力 、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、锌和硒等微量营养素含量丰富，金针菇 、滑子菇 、铁 、茶树菇 、