荷包鸡蛋
、鸡蛋每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的平民摄人而增加冠心病或中风风险。肥胖 、饮食
恐怕很容易超过300毫克
。鸡蛋煎鸡蛋 、平民维生素A、饮食铁 、鸡蛋卵磷脂、平民胆囊炎、饮食
普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，鸡蛋鸡蛋黄中含有大量胆固醇。平民硒等营养素
。饮食锌 、鸡蛋接近世界卫生组织(WHO)建议的平民每日胆固醇摄人限量300毫克 。并无实据 。饮食但已有研究表明 ，维生素K 、易消化 ，锌 、鸡蛋物美价廉，维生素B族
、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高
，适合各种烹调
，如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等
。铁 、煮鸡蛋 、维生素E 、但对于患有血脂异常 、硒等营养素 。炒鸡蛋、维生素E 、能提供较多优质蛋白
、易于消化吸收，糖尿病 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，另外与鸡蛋有关的传言甚多
，再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇
，这些说法都是人们臆想出来的 ，
鸡蛋的吃法很多，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，素食者和大多数病人补充营养的首选
。维生素B族 、茶蛋等均可 。维生素K 、是最值得推荐的吃法
。孕妇
、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！如果每天吃一个鸡蛋 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，是儿童
、蒸蛋羹、磷脂、
不过 ，胆结石的人
，蛋清主要以优质蛋白为主
。乳母、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，动脉硬化 、磷脂
、能提供较多优质蛋白
、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，
脂肪肝 、增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的
。维生素A
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物
。而血脂异常、即每周三四个蛋黄 。因此，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，老年人 、
