6.另取一锅，版本下入牛肉丝 ，常菜嫩肉粉、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳
中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合转小火，版本嫩肉粉3克 、常菜煸干水分 ，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩料酒和老抽，结合黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，烧热后倒油 ，油50克 、盐1小勺 、加入半勺盐、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，
原料：杭椒8个 、