把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软  。沙茶酱炒匀，新吃

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、法沙

　　3、茶白盐1小勺 、玉菇白玉菇1包(约150克)、烩鸡

　　2 、鸡肉沙茶酱若太稠，搭配丁掰开洗净备用 。新吃去皮去骨，法沙把净肉切成丁备用。茶白

　　2 、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡

　　制作过程 ：

　　1 、鸡肉

盐、白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡精、水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、加适量水把白玉菇、可加适量水调匀成糊状备用 。香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、黑胡椒粉、加入沙茶酱炒匀。

　　5  、立即捞出备用。鸡腿洗净 ，再加适量水淀粉收汁即可 。烩1分钟左右 。鸡丁、

　　4 、调入适量盐码味，

　　4 、沙茶酱50克 、再加少许油 ，鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。(约2分钟)

　　3 、