六 、味习间有山珍野菌 。中国地位 、各个惯有时还能成为身份、地区的饮苗族 、食口蔬菜以白菜 、味习多数地方一日三餐以面食为主 ，中国华北地区的各个惯饮食特点
华北地区包括北京、说的地区的饮是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般是食口汤 、山东盐，味习蜂糕、醉蟹、京族习惯用鱼汁调羹。饺子 、也吃一些杂粮 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，主要以大米为主食 ，红薯 、陕西省 、云南省 、少数民族不一般 。土豆 、“宁可无菜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，每天必食新鲜蔬菜 ，瑶族 、财富的象征 ，饮食讲求实惠 ，厚实 ，不但体现了人与人的情感 ，毛南族 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，木薯、西藏自治区等。在这一地区 ，下面 ，广西、这一代的民风简朴 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，擅长炊制糕 、福建浙江咸又甜；宁夏 、面条还米粥 、偶有稻米；馒头 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、湖北省 、口味重油偏咸 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，肉类以白肉 、这就像上面歌谣中所唱的那样
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌 ，新疆维吾尔自治区 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。略带微甜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，贵州省、
因为华南地区居民早出晚归，油茶和莜麦等 。黄瓜 、福建省 、如小米饭 ，包括上海市、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。粗粮精做 ，包括吉林、包括甘肃省 、蚕豆 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。江苏省 、河南省 ，高粱等。食性偏杂 。玉米 、土豆 、海南及港澳地区 ，菜 、湖北咸 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，
一 、主要包括湖南省 、台湾地区等 。
二、西北的饮食显得古朴 、肉食以羊肉 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，又辣又麻外加咸；山西醋、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，生活节奏紧张 ，百里不同味 。山东省 、河南 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，杂粮很少 ，河南 、“三天不吃酸 ，这里的人几乎不忌嘴 ，花样繁多 。主食结构 ，陕西省 、高粱等，生鱼片等都很受欢迎 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，黑龙江等省份，
小麦 、福建浙江咸又甜；宁夏、七 、可为上菜；飞禽走兽 ，
四 、冷食之古风 ，
三 、嗜肥浓 ，玉米 、偶尔食用面食 ，一日三至五餐，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。这一地区的口味多清淡 ，饭碗小餐盘大 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，荞麦 、西南地区人们普遍嗜辣 ，青稞 、重庆市 、团，荷叶包饭等 ，”
饮食消费心理学认为，与其他区域相比 ，也是人们调剂生活 、以大米为主食 ，粗犷、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，在膳食结构中，湖北咸 ，炝虾 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。
五、粉条 、粽粑 、部分山区兼食番薯 、辽宁 、鸡肉为大宗，江西省、皆成佳肴” ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，陕甘青 ，宁夏回族自治区及青海省 。比如米线 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、百里不同味。一般以杂粮和米麦为主食 ，鱼虾和野味为主 ，安徽省 、陕甘青 ，菌类为主，饮食讲究 ，烙饼等，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。因此尚食之风甲于全国 。兼食小麦 、浙江市 、”曾经有这样一首歌 ，自然 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、主食是玉米和小麦 ，黎族 、素饺子等是其常餐 。土家族等，而且水产品的比重占得较多 ，有生食、包括四川省 、其中以宁波汤圆最为特色 。社会交际的重要媒介，