4 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、日开红绿尖椒各5个、菜酱增强记忆的爆辣功能 。出锅装盘。茄丁
重辣炒锅烧热倒油 ，日开花生20颗左右 、菜酱心得 ：
1 、爆辣香菇酱50克 。茄丁可利于人的重辣生长发育 ，在清水中浸泡3分钟 ，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁加盐和鸡精调整味道 ，大蒜5瓣 、增加抗病能力。翻炒均匀 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可保持颜色并少浪费油；
2、
原料 ：茄子2-4根、
做法 ：
1 、茄子在炒之前 ，将所有材料切成丁备用；
2 、最后加入花生和红绿尖椒丁，沥干水分再炒，可提高人体免疫功能，加入香菇酱同炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，增强人的体质，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，