喝汤时不能发出响声 ，
使用盘的调羹的礼外面 。它同使用筷子一样，使用应用左手端碗 ，也有一定的讲究。这时 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，再送至嘴里 。脸不可朝下 。切不可使汤滴在碗 、把汤倒入嘴里 。一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑。要注意以下几点 ：
舀汤时
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调羹也是常用的餐具，应先少舀些汤尝一尝 。食指在上 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，舀起后 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝 。等汤稍许降温时，食指在上 ，盘发出声响 。汤匙要横拿 ，调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满 。不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，
调羹主要是用于喝汤 ，