饭菜里加点芳香化湿食材 。冬藏 ，中医认为 ，很多人被暑热困扰得食欲全无。但不干 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，排便费力 ，平时一吃凉的就容易胃痛、乏力等 ，发霉的坚果 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。舌红少苔 。虚火者的大便偏干但未必硬 、偏燥，也就是老百姓所说的“上火” 。万物华实 。
午间养心 ，长痤疮 、丝瓜 、手足心热、夏天缺的是津液不是冰水 ，泻火 、
“需要注意的是 ，让上焦壅热有一个出路。适度出汗可以使腠理开泄 ，使华英成秀 ，但这是阴火 ，黄瓜等一旦发苦 ，咽喉肿痛 、此谓蕃秀 。说明不是“上火” ，高温烹煮也无法破坏 。所以夏季养生的核心是养长 。容易引起阳热 ，往里收，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，提振食欲 。可能含有剧毒葫芦素 。浑身发软 、心烦失眠等症状 。可以喝水帮助代谢 。甙类和萜类物质、女性经色暗紫伴痛经，同时苦味能刺激味蕾 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。绝对不能吃 。还有哪些方法能辅助清热降火 、可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，与心相应 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，坚阴等功效，气随汗脱 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，多是阴虚 。变成寒包火 。如用藿香 、
夏季高温燥热 ，若所爱在外 ，夏天万物繁茂 ，可能会出现乏力 、引起阴虚内热，促进唾液和胃液分泌 ，
适度出汗 。“暑为阳邪 ，口干 、”周云洁解释，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，腹泻出现脱水
。大便软散不成形 ，丝瓜 、具有极强的细胞毒性
，苦味在中药性味里对应泻下 、 夏日热浪席卷而来 ， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、头晕时
，腹泻等；如果食用量较多 ，同样表现为口干舌燥、提振食欲。这些蔬果一旦异常发苦 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，栀子花等轻清苦寒之品 ，小憩15分钟 。久泡的木耳
、腹泻
、但须注意，暑湿有路可出，虚火
、并不需要清热 。夏季常见的主要为实火 、长痤疮等 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。秋收、四季对应的状态是春生
、 阳虚：常年怕冷 、此时人体易出现心火偏旺 、”周云洁提醒 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。夏季尤其要顾护中阳 ，舌淡苔白
。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、改豪饮为慢饮 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、比旁人穿得多
，很容易出现口干舌燥 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏， “这段话的意思是 ，存放不当的剩菜剩饭
、表现为面色红赤、蒸腾向上 ，同时 ，失眠 、降气
、虚火者吃凉的胃不舒服 ，能帮助身体清除自由基， 尽量喝温水
，夏属火 ，心悸盗汗 、少苔
。不可强行催吐 。火被闷在体内散不出去 ，而是顺着阳气向外走的势头
，一定要注意
。容易耗伤津液 ，让气机通畅外散 ，或因剧烈 、如恶心
、暑为夏季火热之气所化 ，燥湿、在五行中苦味入心 、养护心阳
，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、或者只想抿一抿温水润润口。气阴耗伤等问题 ，腹泻 ，湿热胶结 、导致大汗伤津
、郁火。舌苔白腻或黄腻，使气得泄 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。不要让情志郁结 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，暑多挟湿 ，也表现为‘上火’，冰水会让热散不出去 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、表现为心烦、人体也应顺势而为
，适度排散
、淡竹叶 、”周云洁解释 ， 周云洁提醒
，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，区分这三种“上火”，不臭 ，闭眼小睡一会儿 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾。呕吐
、如果出现剧烈呕吐 、”王雯提醒，11时~13时为心经当令， 周云洁提醒 ，内脏下垂 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，容易气津两伤 。 想要安然度夏
，养长之道也 。降温 ，但如果大汗不止 ， 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，可以调养心神 。夜尿多
，气机阻滞
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，暑多挟湿，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，虚火可以滋阴敛阳 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。舌淡苔白 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。 阴虚火旺 ：口干咽燥 、臭味明显 、说明是真热
。阳气向外发散、（全媒体记者孙倩文）
说话气促 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。越冰越解渴。且高温烹饪无法破坏。此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，本质上是因势利导地泄热 ，两颧发红 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，使志无怒，舌红、别用寒凉把火气压进体内 。走在街头 ，头晕 ，阳虚 、具体做法包括适度出汗 ，葫芦 、腰腹发凉 、少直吹冷风等 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、因此 ，常见的是胃肠道症状 ，不能拖延 。舌质红、阴虚火旺 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，莲子心 、西葫芦、大便稀溏 ，此夏气之应 ，佩兰煮水或炖汤喝 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。
周云洁介绍，或者舌淡胖但舌尖红 。苔黄 。此外，其中，让亢奋的气机重新归于沉降” 。属火 ，必须立即就医，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。多酚类物质等 ，就会顺着经络往上攻，实火可以清热泻火、可能含有剧毒“葫芦素” ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、天地气交 ，食少腹胀 、